בתמונה פסטו אזוב על לחם מחמצת שיפון 100%. טעם החיים .
פסטו אזוב מצוי:
היום בטיול עם הכלבה ראיתי שתי נשים ערביות מלקטות את האזוב המצוי לשקים גדולים שיהפכו אחר כך לתבלין הזעתר שאני אוהבת . כל כך שמחתי לראות אותן ( היו 2 מטר אחת מהשנייה לא להילחץ) .
חזרתי הביתה ונזכרתי בשיח האזוב הגדול שיש לי מאחורי הבית , עכשיו הוא בשיא הפריחה - פורץ גבולות, לא ממושמע בעליל, שולח ענפים ריחניים יפיפיים לכל עבר , לא שומר על מרחק 2 מטר מהשיחים האחרים - ממש מפר הוראות בידוד.
מה אעשה איתו?
חתכתי כמה ענפים סורררים במיוחד והפכתי אותם לפסטו. ממש מעדן. אין פה ממש הנחיות ברורות... ואולי להיפך בחזקת מרד סמוי... ככה הכל לפי העין והרגש-
חופן עלי אזוב, שמן זית הכי טוב שיש לכם, שקדים ( או צנוברים) , רבע לימון ללא קליפה, מלח ופלפל. לבלנדר הכל.
פסטו אזוב מצוי חוקי לחלוטין בטח פה במצפה אבי״ב המוקף ברדיוס של 100 מטר בהמון אזוב מצוי.
טוי שבזכותה שמתי לב לאזוב המצוי שהפך לפסטו טעים
